LA FORGE DU VIEIL ALBY
Bistronomie
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€€
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05.31.51.10.12
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2024
Empfohlen
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2024
Zwischen Tradition und Moderne, eine Küche voller Geschmack und Kreativität
Steingewölbe, Marmortheke, bequeme Möbel und Holzdesign, eine Mischung aus zeitgenössisch und authentisch: An dieser charmanten Adresse trifft man den Küchenchef Bernard Gisquet. Er kam aus Cestayrols, wo er lange Zeit im Lou Cantoun am Herd stand, und startet nun ein neues bistronomisches Abenteuer an einem Ort mit einer vibrierenden Seele. Entenbrust mit Pflaumen, zerbröckelter Taschenkrebs mit Sternanis und Pimientos, Kalbsbries mit Whiskey... Geschmack und Kreativität sind hier an der Tagesordnung, ebenso wie hausgemachtes Brot und edle Tropfen.
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Meinungen der Mitglieder zu LA FORGE DU VIEIL ALBY
4.7/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Un bon moment partagé à deux, cuisine agréable et raffinée, personnel professionnel et à l'écoute. Je recommande vivement.
Besucht in februar 2024
Très belle découverte ! Le lieu est splendide et la cuisine excellente ! De plus, l'accueil et le service à été chaleureux et professionnel. Nous recommandons vivement ce restaurant.
Besucht in februar 2024
Cuisine originale et très raffinée, cadre chaleureux et plein d'histoire, gentillesse du personnel, on a été séduits !
Besucht in februar 2024
un excellent moment dans un endroit romantique et chargé d'histoire, nous avons passés un repas merveilleux, les mets sont excellent , félicitation a toutes l'équipe
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Très fins sophistiqués avec beaucoup de saveurs .