AMAPOLA KITCHEN & COFFEE
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Couscous und verschiedene Gerichte in einer neo-kalifornischen, hedonistischen und kreativen Kantine, die nur wenige Schritte von der Pont Vieux in Albi entfernt liegt.
Amapola ist eine neokalifornische, leckere und kreative Kantine, die nur wenige Schritte von der berühmten Pont Vieux entfernt liegt. Maeva, die Chefin, ist eine Künstlerin, die ständig innovativ ist. Aus dem Wasser der Kichererbsen werden Baisers gemacht, die Mousse au Chocolat wird mit Avocado hergestellt, und Klassiker werden neu interpretiert, wie das Boeuf Bourguignon mit Schokolade und Tempura-Gemüse oder der in Koriandersaft eingelegte Couscous mit Gemüse der Saison. Hier teilt man leckere Teller, nippt an kleinen Nuggetweinen und - um nichts zu verderben - der Kaffee ist köstlich.
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