ALCHIMY
Restaurant
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit raffinierter Küche in einer angenehmen Umgebung in Albi.
"Kochen ist eine Kunst, eine Lebenskunst", sagte der Maler Toulouse-Lautrec. Und das hat das Alchimy sehr gut verstanden. In einem alten Art-déco-Gebäude, das in den 1920er Jahren von Léon Daures erdacht wurde, serviert das Team des Lokals unter einem hellen Glasdach schöne Teller. In der Küche verbindet die Speisekarte die Tradition mit hochwertigen lokalen Produkten. Die Gerichte sind raffiniert und schmackhaft: kandiertes Schwein aus dem Tarn mit kräftigem Misojus, Pyrenäenforelle in Gravellax, hausgemachte Gnocchi mit schwarzen Trüffeln und Parmesancreme, Erdbeer-Cappuccino mit Thymian... Wir lieben es!
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Meinungen der Mitglieder zu ALCHIMY
4.3/5
33 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Très bonne expérience, un accueil chaleureux et les plats sont incroyablement bons très bonne adresse
Besucht in november 2023
Très bon restaurant avec des plats excellents, un service impeccable et une ambiance agréable dans un très beau décor !!
Mention spéciale pour les gnocchis à la crème de parmesan et de truffe ainsi que le chou tradition et son caramel au beurre salé ????
Mention spéciale pour les gnocchis à la crème de parmesan et de truffe ainsi que le chou tradition et son caramel au beurre salé ????
Besucht in november 2023
Très bel hôtel avec une magnifique chambre
Situation idéale en plein centre.
Le repas du soir et déjeuner excellent !
Le personnel à l’écoute et agréable !
Un très bon moment.
Situation idéale en plein centre.
Le repas du soir et déjeuner excellent !
Le personnel à l’écoute et agréable !
Un très bon moment.
Besucht in november 2023
We had an amazing dining experience here. The food was amazing. New to my palette. And i really loved their wine choice. Would definitely return.
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L'équipe de l'Alchimy