Saux

Die Domaine du Château d'Aix vereint biologisch wirtschaftende Erzeuger von Cahors und Coteaux-du-Quercy auf einem 11 Hektar großen Weinberg der Familie. Sie verkaufen Rot-, Rosé- und Weißweine, Ratafia und Traubensaft direkt vom Erzeuger an den Verbraucher und veranstalten im Juli und August Nachtmärkte mit musikalischer Unterhaltung (freier Eintritt).

Kennen Sie die Familie Longueteau? Auf den Antillen gründete diese Familie die erste der Rumbrennereien. Seit 1999 haben Delphine und Jean Guadeloup verlassen und vermarkten nun, gestützt auf ihr önologisches Wissen, ihren eigenen Cahors. Sie sollten wissen, dass auf den Antillen der Cahors der meistgetrunkene Wein war, da er die Reise vom Mutterland aus besser überstand als andere. Die 5 ha Merlot- und Malbec-Trauben eignen sich hervorragend für rotes Fleisch und Gänseleberpastete. Das Weingut verkauft auch Honig, Walnüsse, Pflaumen, aber vor allem Kokos-, Ingwer-, Ananas- und Passionsfruchtpunsch, Amber-Rum und Ti-Punch, nicht zu vergessen den 62%igen weißen Rum, der als eine von nur drei Destillerien weltweit angeboten wird!

Dieser 15 Hektar große Weinberg liegt im Departement Lot und bietet ein einzigartiges Erlebnis. Die Lage, das Alter der Reben und die Erträge ermöglichen die Produktion von Spitzenweinen mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis: Boulbène Merlot/Malbec, Rubis de Roche Malbec, Pamprée de rosée (Cabernet Sauvignon) Rosé pressé de vendange mit einer exellenten Frische und der Weißwein Ambre Chardonnay, der sehr typisch ist. Der Cahors Rubis de Roche kostet 5,40 Euro und der Rubis de Roche, der zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern reift, 9 Euro. Probieren Sie auch die Landweine weiß (Chardonnay) und rosé (Cabernet Sauvignon), die aus der Ernte gepresst werden.