LE LOUP BLANC
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Der Chefkoch Pascal de Ventura aus Quercyn schlägt uns eine subtile Verbindung zwischen Produkten aus Lot und asiatischen Aromen vor: Wette gewonnen!
Dies ist eine Adresse, die schnell bekannt wird, wie der Name schon sagt. Die Küche ist raffiniert und überraschend zugleich. Die Produkte aus dem Lot werden mit Gewürzen oder Spezialitäten aus Asien kombiniert. Eine schöne Verbindung! Die Teller sehen zunächst sehr hübsch und farbenfroh aus, bevor sie saftig und voller Aromen sind. Das liegt daran, dass der Chefkoch eine gute Schule besucht hat: Der aus Quercyn stammende Pascal de Ventura hat sich seine Sporen vor allem im Le Centenaire in Les Eyzies de Tayac verdient. Um das Vergnügen zu verlängern, versprechen Ihnen die Gästezimmer Entspannung mit typisch bourianischem Charme.
Meinungen der Mitglieder zu LE LOUP BLANC
Cadre sympa.
Petit village très joli et bien restauré.
A 10 minutes à pied, une pisciculture pour pécher des truites ou piqueniquer autour des lacs.