Payrac liegt auf der Achse Souillac-Cahors und ist ein Etappenort, den man teilweise auf der alten N20 durchquert. Dies war bereits in der Renaissance der Fall, als das Dorf als Postzentrum und Raststätte diente. Außerdem war es ein wichtiger und renommierter Handelsplatz für Vieh und Getreide. Eine Besonderheit der romanischen Kirche sind die wunderschönen Glasfenster, die im 20. Jahrhundert von Glasmeister aus dem Lot angefertigt wurden. Aus der mittelalterlichen Vergangenheit ist noch der runde Turm des Schlosses aus dem 13. Jahrhundert erhalten, das ehemalige Versteck der Herrschaft von Gourdon. In der Umgebung ist der schöne quadratische Turm mit Schaluppe aus dem 15. Jahrhundert im Weiler Camy sehenswert.

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