HÔTEL RESTAURANT LE GRÉZALIDE

Soirée du 1er décembre : une réussite autant par l'accueil tjs très sympathique des hôtes et de Fabrice le serveur, par le concept avec la présence de 2 vignerons et la dégustation de leurs produits en accord avec les plats préparés par Pascal qui s'est, une nouvelle fois, surpassé ! Bravo à tous.

Nous sommes venus pour une soirée, repas 5 plats. Quelle soirée !!! Les plats sont très bien réalisés, de bons produits. Nous avons eu la chance d'avoir la présence des vignerons, nous contant l'histoire de leurs vins. Un moment de partage inoubliable.

Repas de qualité du début à la fin, des plats de grande gastronomie.
Serveuses impliquées et professionnelles.
Nous reviendrons sans hésiter !

Pour l’anniversaire de ma mère j’ai offert à ma famille et moi un repas au Grèzalide. Ils étaient franchement sceptique vis à vis des restaurants étoilés. Et bien cette soirée a suffit pour les faire changer d’avis. Nous avons étaient très bien reçus par l’hôtesse très souriante, nous avons pris l’apéritif dehors. Le cadre est calme, et franchement très beau, la décoration et l’entretien d’un si joli extérieur nous a laissé bouche bée. Au moment de déguster nous avons vraiment apprécié les mises en bouche qui nous ont fait découvrir des saveurs qu’on ne penserait jamais associer chez nous par exemple dans une verrine il y avait une mousseline de céleri du chorizo et de la poire, le tout était frais et se mariait magnifiquement bien. Arrivés dans la salle du restaurant encore une fois très étonnés de l’endroit, la lumière tamisée rendant la salle chaleureuse et mettant en valeur les jolies pierres et la hauteur sous plafond.
Le service durant le repas ne laisse rien à redire, l’hôtesse est très gentille et à notre demande nous a laissé découvrir ce qu’il y avait dans l’assiette, à son retour nous essayons de deviner et cela a mis une très bonne dynamique et ambiance autour de notre table. Aux niveaux des saveurs et de la qualité des produits nous n’avons pas été déçus, la soupe de melon froide à l’entrée, la pièce de bœuf au plat par exemple , tout était incroyable. On voit qu’il y a du travail dans l’assiette et que le chef se donne du mal pour que nous nous régalions. Au moment de la réservation j’ai spécifié que c’était pour l’anniversaire de ma maman, et pour le dessert l’hôtesse a même pensé à lui mettre une bougie et le lui a souhaité. C’est une petite attention qui nous a fait très plaisir. Ce qui est sûr c’est que nous reviendrons avec grand plaisir.
J’ai eu l’occasion de lire les avis d’autres personnes sur Booking et Google avant de réserver pour me forger un petit avis. Sans aucune prétention nous ne sommes pas des clients ni hautains et dédaigneux qui pensent que le fait d’être dans un 3 étoiles leur permet de se comporter comme des esclavagistes vis à vis du personnel et nous avons été très bien reçus alors je pense que les avis négatifs ont été laissés par des personnes qui s’attendaient à être reçues comme des rois en étant antipathiques et arrivistes et qui ont étaient déçus de ne pas être reçues aussi chaleureusement que des personnes sympathiques. Ces personnes n’ont pas conscience qu’une saison de restauration et d’hôtellerie qui plus est, est épuisante et que le personnel reste humain et se donne vraiment du mal pour donner le meilleur d’eux même pour combler toutes les exigences. Nous sommes arrivés à 6 avec quelques particularités que le chef a du prendre en compte, en plus en fin de saison et nous avons été accueilli plus que bien. Merci pour ce moment agréable et ce repas délicieux. Nous reviendrons avec grand plaisir déguster votre cuisine !!

Morgan

Nous avons découvert ce restaurant pour un dîner. Ce concept de menu unique, qui change quotidiennement est une belle surprise. Les produits sont de qualité, la cuisine est raffinée. Excellent accueil, dans un cadre authentique, rehaussé par une très belle décoration.
Le rapport qualité prix milite en faveur d’une nouvelle visite.
Restaurant à recommander sans hésiter.