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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, das eine lokale Küche mit guten Produkten aus Quercy anbietet.
Das Bistro 1911 wird von der Familie Marre geführt, und zwar seit... 1911, versteht sich. Chefkoch Alexandre Marre bietet traditionelle Rezepte mit einem Hauch von Kreativität: Seelachs auf Sellerie-Risotto, gegrilltes Rindfleisch mit Soja ablöschen oder herzhafte Bistro-Burger. Das Signaturrezept ist jedoch das Pierre Marre-Ei, Alexandres Großvater: pochiertes Ei in einem Vol-au-vent mit gebratener Gänseleber und Trüffelsauce. Das Bistro 1911 ist bei den Bonnes Tables du Lot gelistet und bietet außerdem eine wunderschöne Einrichtung mit Buntglasfenstern, Stuckarbeiten und einem Ambiente, das einen in die Vergangenheit reisen lässt.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO 1911
4.6/5
32 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2023
Comme toujours super service et juste avant leurs vacances.
Bravo Alexandre ;)
Bravo Alexandre ;)
Besucht in juli 2023
Très bon Gastro Bistro. Service parfait
Besucht in juli 2023
Un terminus est un magnifique hôtel et son très bon restaurant est une étape à ne pas manquer, particulièrement l'œuf façon Pierre Mare, inmanquable !
Besucht in mai 2023
Pas mal
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Un service irréprochable et adorable, une bonne cuisine à des prix abordables et une super carte des vins. On y retournera, c'est sûr !