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LE BISTRO 1911

Restaurants €€
4.6/5
32 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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5, Avenue Charles de Freycinet, 46000Cahors, Frankreich
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05.65.53.32.00
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das eine lokale Küche mit guten Produkten aus Quercy anbietet.

Das Bistro 1911 wird von der Familie Marre geführt, und zwar seit... 1911, versteht sich. Chefkoch Alexandre Marre bietet traditionelle Rezepte mit einem Hauch von Kreativität: Seelachs auf Sellerie-Risotto, gegrilltes Rindfleisch mit Soja ablöschen oder herzhafte Bistro-Burger. Das Signaturrezept ist jedoch das Pierre Marre-Ei, Alexandres Großvater: pochiertes Ei in einem Vol-au-vent mit gebratener Gänseleber und Trüffelsauce. Das Bistro 1911 ist bei den Bonnes Tables du Lot gelistet und bietet außerdem eine wunderschöne Einrichtung mit Buntglasfenstern, Stuckarbeiten und einem Ambiente, das einen in die Vergangenheit reisen lässt.


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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO 1911

4.6/5
32 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in oktober 2023
Restaurant gastronomique à un prix raisonnable au regard de la qualité. Personnel accueillant, bienveillant, sympathique, et de bon conseil (notamment sur les accords mets/vins). Merci, c'est toujours un plaisir d'y aller.
Besucht in september 2023
Accueil et service toujours aussi agréables. Cuisine succulente. Encore une belle journée dans votre établissement.
Besucht in september 2023
Excellent, toutes les saveurs sont bien distinguees par les papilles. Un maître d'hôtel adorable et sa collaboratrice tout autant!
Besucht in september 2023
Personnel de qualité, disponible et à l'écoute.
Le chef inventif travaille les produits du terroir en alliant la tradition à la modernité.
Besucht in august 2023
Une belle équipe spontanée, heureuse de partager leurs passions. Cadre agréable et bienveillant. Cuisine et vins pour développer vos papilles. Merci.
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