LA BRAISIERE
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Hochwertige Küche und eine schöne Auswahl an Weinen in einem wunderschönen Restaurant in Tarbes.
Warum kompliziert, wenn man gleichzeitig einfach und lecker sein kann? Die Antwort liegt im Konzept dieses neuen Restaurants, das Sie vielleicht überraschen wird: Suchen Sie nicht nach der Speisekarte, das Menü ist einzigartig! Auf dem Programm steht ein Salat mit Kirschtomaten, Speck und Croutons, gefolgt von Rindergeschnetzeltem mit Schalottensoße und hausgemachten Pommes frites. Lassen Sie sich nicht täuschen, die Qualität stimmt, hier wird das Fleisch streng ausgewählt, es ist 100 % französisch, stammt aus lokalen Zuchtbetrieben und ist eine reine Delikatesse. Alle gekochten Produkte sind im selben Geist. Das Restaurant ist wunderschön, seine verschiedenen Ebenen sind ein großartiges architektonisches Spiel, das von einem intimen und gemütlichen Nest bis zu einem unglaublich hohen Saal reicht, in dem eine Kuppel aus Eisen und Glas thront. Unter freiem Himmel unter den Sternen zu speisen ist magisch und zögern Sie nicht, die Werke des Artist-in-Residence zu bewundern, die die Räumlichkeiten schmücken. Die Weinkarte verlässt die ausgetretenen Pfade und bietet Wein aus dem Sand der Camargue oder auch einen Petit Pont aus dem Pays d'Oc, den es zu entdecken gilt. Wir lieben den Empfang und die Desserts, die ihrerseits in zahlreichen Spezialitäten wie der Tatin de Payou und ihrer geheimen Zutat oder auch dem Orangenpfannkuchen angeboten werden.
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