LE FIL À LA PATTE
Regionale Küche
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit saisonaler Küche, die vom Chefkoch André Sanchez zubereitet wird, in Tarbes.
André Sanchez ist ein inspirierter Küchenchef, der seine Speisekarte je nach Markt und Jahreszeit mit frischen Produkten zusammenstellt. In einem intimen, gepflegten und zugleich gemütlichen Rahmen erwarten Sie sehr schöne Angebote, darunter die Spezialität des Hauses, die entbeinte Wachtel, die bei niedriger Temperatur konfiert wird. Der Fisch stammt aus dem Baskenland, wie zum Beispiel der gebratene Seehecht mit Knoblauch und Ventrèche du Pays. Das Fleisch wird in Bigorre von einem Meilleur Ouvrier de France gezüchtet. Die Desserts sind auf dem gleichen Niveau, mit einer besonderen Erwähnung für den Halbgefrorenen mit Schokolade.
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Meinungen der Mitglieder zu LE FIL À LA PATTE
4.7/5
55 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Très bon restaurant à conseiller vivement
Besucht in oktober 2023
Vraiment excellent et novateur. Accueil très sympathique et prix ...aussi très sympas. Bravo.
Besucht in september 2023
Excellente cuisine, bon rapport qualité prix bonne ambiance
Besucht in september 2023
Le chef et ça nouvelle promues cherchent a nous régaler … beh ils y arrivent … moment inoubliable … merci quel plaisir ????????????????
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Service attentionné, déco simple mais sympa (et des petits plus comme les serviettes individuelles dans les toilettes), un menu excellent de l'entrée (et même des amuse bouche) au dessert, l'apéritif ("comme un kir")à la violette, vin au verre pour 4,50€. Et le prix du menu, tellement correct qu'on se demande s'il n'y a pas une erreur.
Bravo !