ADOURÉES
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Wenn man Kartoffeln und Sonnenblumen anbaut, müssen die beiden einfach zusammenkommen. Aber Vorsicht: Wenn diese Verbindung eine Kartoffel hat, dann bitte eine frittierte! Seit Februar 2016 sind Sylvain Andrieux und Jean-Luc Laffonta die Schöpfer dieser Köstlichkeiten, die zu 100 % aus dem Val d'Adour stammen, also müssen wir sie natürlich auch "anbeten". Diese authentischen Chips sind perfekt auf die richtige Balance zwischen nicht zu salzig und nicht zu fettig abgestimmt und schmecken einfach köstlich. Bevor die Kartoffeln knusprig werden, müssen sie einen langen Weg hinter sich bringen: Sie werden geschält und dann zu einer Schneidemaschine gebracht, die auf die richtige Dicke eingestellt ist. In der Waschmaschine verlieren sie ihre überschüssige Stärke, bevor sie abgetropft und in die Fritteuse gegeben werden. Mit dem Abfüllen in Tüten ist die Verarbeitung abgeschlossen, Sie entdecken sie in den Regalen der örtlichen Geschäfte und glauben Sie uns, diese Chips sind wie keine anderen! Genießen Sie sie natürlich mit einem Madiran.
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