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Hervé Sancho, der 2007 zum besten Handwerker Frankreichs gewählt wurde, arbeitet mit Qualitätsprodukten und wählt die Tiere bei den Erzeugern selbst aus. Man entdeckt das berühmte Porc Noir de Bigorre, sowie Lamm, Rind und Kalb, die alle im Freien aufgezogen werden. Hervé ist Experte für die Reifung von Rinderkoteletts. Auch Konserven sind erhältlich, z. B. Axoa, ein rustikales Gericht aus dem Südwesten. Kurz gesagt: Für außergewöhnliches Fleisch ist dieser Ort ein Muss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
Freitags und samstags von 10:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Auf Bestellung erhältlich. Lieferung auch möglich. Lammkeule: 68 €. Echine de Porc Noir: 29,90 €. Axoa: 22,10 €. Daube: 11,89 €.
Nachricht von der Schulleitung
Die Metzgerei Hervé Sancho Mof ist eine echte Institution für Liebhaber guten Essens in Bagnères-de-Bigorre. Die von Hervé Sancho, dem besten Handwerker Frankreichs, geleitete Metzgerei bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Qualitätsfleisch, das streng von lokalen und umweltbewussten Produzenten ausgewählt wird. Sie werden hier Blondes d'Aquitaine, schwarzes Bigorre-Schwein, Pyrenäen-Lamm, schwarze Prinzen aus Biscay und viele andere Fleischsorten mit einzigartigem Geschmack entdecken. Die Metzgerei Hervé Sancho Mof bietet auch Konserven wie Axoa, Entenleber, Daube mit Steinpilzen und Pastete vom Gascogner Schwein an. Ein Online-Shop ermöglicht es Ihnen, diese außergewöhnlichen Produkte bequem von zu Hause aus zu bestellen. Egal, ob Sie fein marmorierte Rinderkoteletts, zart geschnittene Lammkeule, schmackhaften Schweinerücken oder zartes Kalbssteak lieben, alle diese Produkte sind online zugänglich. Jeder Artikel wird sorgfältig zubereitet und verpackt, um optimale Frische und Qualität zu gewährleisten. Die Lieferung ist in ganz Frankreich möglich, wobei die Kosten für Bestellungen ab einem bestimmten Betrag gesenkt werden. Eine unumgängliche Adresse, um außergewöhnliche Fleischsorten zu finden, die sich ideal für Ihre täglichen oder festlichen Mahlzeiten eignen.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Entenleberpastete
Lammkeule aus den Hautes-Pyrénées
Entdecken Sie unsere Lammkeule aus den Hautes-Pyrénées. Hervé Sancho bietet Ihnen ein außergewöhnliches Stück Lammfleisch an, das aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Zartheit bei lokalen Erzeugern ausgewählt wurde. Ob im Ofen oder mit der Schnur, Sie werden von unserer Lammkeule nie enttäuscht sein. Eine Delikatesse für Lammliebhaber, die in dem Fleisch und dem Fett eine außergewöhnliche Fleischqualität finden werden . Unsere Lämmer werden in den Pyrenäen im Freien aufgezogen, wo sie von einem reichen Boden profitieren, der ihnen diese Zartheit und diesen einzigartigen Geschmack verleiht.
Kutteln und Kalbskopf von Tonton Jean
Kutteln und Kalbskopf von Tonton Jean, zubereitet von Herve Sancho. Entdecken Sie diese köstliche Zubereitung, die sich perfekt als Aperitif eignet. Unser Fleisch wird in den Pyrenäen von Züchtern gezüchtet, die unsere Leidenschaft für hervorragende Qualität teilen. Sie profitieren von einem reichhaltigen Terroir , das unseren Produkten diese Feinheit und diesen einzigartigen Geschmack verleiht.
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIE HERVÉ SANCHO MOF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Super conseil sur la cuisson de la viande, un vrai délice ! ????