AU CANARD GOURMAND
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Restaurant mit Terrasse, das traditionelle Gerichte mit einem Hauch Exotik anbietet
Ein Haus mit dem Gütesiegel Table du Gers, in dem die Ente im Mittelpunkt steht und das Sie seit mehr als einem Vierteljahrhundert empfängt. Heute wird die Nachfolge von Chefkoch Corentin Lagache angetreten, der seine traditionellen Gerichte beherrscht und sie mit einem Hauch Exotik würzt, wie zum Beispiel mit dem Schnitzel von reduzierter Leber mit Floc oder der Entenbrust mit Kakaosoße... Wir lieben den Verkostungskeller mit seinen Etiketten, die von jeder Flasche und jedem Winzer erzählen... Zu den 25 kg frischer Ente vom Bauernhof, die pro Woche verarbeitet werden, gesellen sich Rind, Lamm und sogar das Huhn im Topf von Henri IV.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Le +, c'est qu'ils respectent les enfants qui ont droit à un menu de très grande qualité.
la salle est d'une ambiance joyeuse et colorée, on se croirait presque sur une terrasse! ambiance décontractée sans pour autant que la cuisine soit bâclée, au contraire! un beau choix (car du poisson possible partout) au menu pour se régaler.
il y a même une carte de cafés!
bref, à recommander les yeux fermés!
L'accueil est très convivial. Une déco de salle,ambiance coloré, où on peut y découvrir chaque mois une nouvelle collection de tableaux d'artiste locaux.
La cuisine axée principalement sur le canard est recherchée, très inventive et réalisée avec talent. La diversité des formules de menus permet à tous de se régaler.
Au final, un endroit vraiment agréable à fréquenter sans modération ou à découvrir.