LE MOULIN DE RIGUEPEU
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Diese Wassermühle wurde zwischen 1845 und 1849 am Flusslauf des Osse erbaut und war bis in die 1930er Jahre und ein wenig während des Zweiten Weltkriegs in Betrieb, um die Bevölkerung zu versorgen, bevor sie ihren Betrieb endgültig einstellte. Erst 2012 und dank der harten Arbeit des leidenschaftlichen 80-jährigen Yves Bondu wurde sie wieder zum Leben erweckt. Heute stellt die Mühle Mehl aus Bioweizen und Buchweizen her, wobei die Rohstoffe von einem lokalen Produzenten gekauft werden. Die Besichtigung der Mühle ist spannend und die Entdeckung des Räderwerks verblüffend. Sie werden die einzigartige Holzkonstruktion zu schätzen wissen, die Yves Bondu installiert hat, wobei er den guten Geschmack hatte, die ursprünglichen Mühlsteine zu erhalten. Bei dieser Renovierung im alten Stil finden Sie den Antrieb des Mühlsteins durch ein Zahnradgetriebe aus Holz, bitte aus Kormoran, die Elevatoren und die Becher wieder. Ein bezaubernder Anblick für jedes Alter in einer Umgebung, der es nicht an Charme mangelt. Die Bluterie siebt die gequetschten Produkte und Sie, Sie können die Gelegenheit nutzen, um Ihr Mehl vor Ort zu kaufen: Die 80 ist weiß, sie kommt aus dem Mühlstein und landet in den Beuteln, gesiebt bleibt sie ein wenig dick und ist perfekt für Kuchen!
