Die besten lokalen Produzenten Montégut-Savès

Seit drei Generationen züchtet, bebrütet und verarbeitet die Familie Boutines Enten in der reinsten Tradition des Gers. Hier finden Sie Gänse- und Entenleber, halbgegart, in Konserven oder als Block, Leberpastete, gefüllte Entenherzen... Hinzu kommen Weine aus dem Departement und die Fertiggerichte des Hauses: Garbure, Cassoulet, gekochte Bohnen, mit Foie gras gefüllter Entenhals, grüne Linsen mit Entenmagen confit oder Entenmuffs, Entenbrust mit Madeirasauce, Entenbrustdaube mit Madiran...