LA SAUVETÉ

Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Villeneuve-d'Aveyron, seit dem 11. Jahrhundert Sauveté (ein um eine Kirche herum errichteter und durch mehrere Grenzsteine abgegrenzter Zufluchtsort), wurde im 13. Jahrhundert zu einer Bastide (oder neuen Stadt) ausgebaut, um dem Bevölkerungswachstum in der Region im Mittelalter gerecht zu werden. Dadurch hat sich die Stadt die Authentizität eines mittelalterlichen Dorfes bewahrt. Die Kirche Saint-Pierre-et-Saint-Paul beherbergt außergewöhnliche Jakobsweg-Malereien aus dem 14. Jahrhundert, die die Legende des "pendu dépendu" (des hängenden Mannes) erzählen.