RELAIS DE FARROU

Djessy, der aus Nordfrankreich stammt, ist der Chefkoch, der die Küche dieses modernen Restaurants leitet. Seine Zubereitungen sind klassisch und zugleich köstlich und heben die regionalen Produkte hervor. Genießen Sie eine Bruschetta mit geräucherter Entenbrust, ein Filet vom gelben Freilandhuhn, ein gebratenes Wolfsbarschfilet, einen Craquelin-Kohl mit Erdbeeren aus dem Lot oder auch den Blätterteig-Apfel-Croustade nach Art des Pastis Quercynois... Der Weinkeller des Relais de Farrou umfasst mehr als 6000 Flaschen Wein für jeden Geldbeutel.