FERME D'ALCAS

Auf einem Bauernhof, der dreihundert Schafe für die Roquefort-Milch züchtet, wurde ein Wohnwagen aufgestellt, um Besucher zu empfangen. Er steht etwas abseits des mittelalterlichen Dorfes, ist nach Süden ausgerichtet und bietet einen Blick auf die Berge. Der Ansatz ist partizipativ, ökologisch verantwortlich und sozial. Ein Grill und Wanderkarten werden zur Verfügung gestellt; es werden Besuche auf dem Hof (Teilnahme am Melken der Schafe) und Entdeckungen der Umwelt Causses Cevennes angeboten. Die Landwirte teilen gerne ihre Lebensweise und ihre Überzeugungen.