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Restaurant mit traditioneller Küche, die mit raffinierten Produkten aus der Region Aveyron zubereitet wird
Im Herzen der Landschaft des Aveyron, einige Kilometer westlich von Saint-Affrique, empfängt Sie Virginie in einem Lokal, das in ein mittelalterliches Gebäude eingebettet ist. Sie bietet hier eine traditionelle Küche aus frischen Produkten der Region Aveyron und sorgfältig zubereitete Teller: Zwiebelkuchen, hausgemachte Gänseleber, Lammbries mit Petersilie, Kalbskopf mit Sauce Gribiche, Kalbssteak mit Morchelsauce, Vacherin aus Schafsmilch... Die perfekt zubereiteten Gerichte machen das Restaurant zu einer Referenzadresse im südlichen Aveyron.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA POURTANELLE
Das ganze Jahr über geöffnet. Dienstags bis sonntags mittags; freitags und samstags abends. Menüs von 15 € bis 38 €.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant La Pourtanelle befindet sich in den Mauern einer Zisterzienserfestung aus dem 15. Jahrhundert, in der Nähe der Roquefort-Keller und des Larzac-Plateaus. Mit seiner bukolischen und eleganten Einrichtung, in der Holz und alter Stein dominieren, eignet es sich ebenso gut für ein Mittagessen zu zweit wie für ein Essen mit der Familie oder mit Freunden. La Pourtanelle bietet Ihnen eine traditionelle und zugleich raffinierte Küche, die mit frischen Produkten vor allem von regionalen Lieferanten zubereitet wird. Die Menüs variieren je nach Jahreszeit. Eine gute Adresse für ein kulinarisches Abenteuer im Aveyron.
Meinungen der Mitglieder zu LA POURTANELLE
