LA PASTOURELLE

Seit über einem halben Jahrhundert verdankt der Roquefort La Pastourelle seine Textur und seinen einzigartigen Geschmack der Arbeit einiger weniger Milchbauern. Da sie sich in einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben und die einzigen sind, die einen eigenen Reifekeller besitzen, haben sie sich die Mittel gegeben, um einen Käse von hoher Qualität herzustellen. Einige der 75 Erzeuger laden Sie ein, ihre Schafzuchtbetriebe zu besuchen, um den Entstehungsprozess des Roquefort-Käses zu verstehen, aber vor allem, um ihre Leidenschaft zu teilen. Bereichernd, interessant und schmackhaft. Dieser Roquefort hat einen einzigartigen Geschmack!