ASSOCIATION BOEUF FERMIER AUBRAC

1996 beschloss eine Gruppe von Züchtern von Aubrac-Rindern, die Vereinigung Bœuf Fermier Aubrac zu gründen. Die Züchter der Vereinigung, die unter dem Label Rouge zusammengefasst sind, teilen dieselbe Leidenschaft für ihren Beruf. Sie produzieren Qualitätsfleisch, indem sie Traditionen, Tierschutz, die Aufwertung der Region und den Respekt vor dem Verbraucher miteinander in Einklang bringen. Ziel der Vereinigung ist es, die Aubrac-Rasse zu fördern und eine Qualitätsproduktion zu erreichen, die das Vertrauen der Verbraucher stärkt.