INTERPROFESSION RÉGIONALE VEAU D'AVEYRON ET DU SÉGALA

Das Veau d'Aveyron et du Ségala ist ein Bauernkalb, das auf dem Bauernhof in geräumigen Ställen in einer Region mit großer Viehzuchttradition geboren und aufgezogen wird: dem Ségala. Dieses Gebiet im Norden der Region Okzitanien erstreckt sich über die Departements Aveyron, Tarn, Lot, Tarn-et-Garonne und Cantal. Der Verband, der den Anforderungen des Label Rouge und der IGP entspricht, vereint die Züchter dieses Sektors mit ihrem einzigartigen und althergebrachten Know-how. Finden Sie ihr Fleisch in zahlreichen Verkaufsstellen in ganz Frankreich.