MAISON FRAYSSE

Laut den Einwohnern von Rignac ist die Adresse mehr als berühmt. Einmal drinnen, angesichts der angebotenen Speisen, aber noch mehr, nachdem Sie sie probiert haben, erweist sich diese Metzgerei, Wurst- und Feinkosthandlung als ihrem Ruf gerecht werdend. Trockenwürste mit Walnüssen, Marcillac, Tripous, Gänseleberkonserven, gefüllte Hälse und andere Confits sind bereits eine Augenweide. Und was soll man über die Spezialität sagen: Pavé de Rignac, Schweinehals, Entenleber und Geflügelleber? Unnötig zu erwähnen, dass hier alles hausgemacht ist.