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Restaurant in Rignac mit kreolischen Spezialitäten
Alicia und Patrick, ihr Vater, haben sich gerade in Rignac niedergelassen. Bar unter einer Strohhütte, Palmen und karibische Farben geben sofort den Ton an, wenn man den Saal des Colibri betritt. Es besteht kein Zweifel, dass die kreolischen Spezialitäten hier gut blühen. Wie könnte man dem Schneckenpüree mit einer Kugel Gänseleber-Eis oder dem tadellosen Haifisch-Colombo widerstehen? Oder anderen karibischen Spezialitäten wie Accras, Kokoshuhn und Fondant aus weißer Schokolade und Kokosnuss, die belebend wirken. Unverbesserliche Liebhaber der Regionalität können jedoch beruhigt sein, denn es gibt auch Aligot-Wurst, Filet Mignon mit Roquefort-Sauce oder Lachstartar, die sehr gut gemacht sind. Arrangierte Rums und Vieilles Vignes de Marcillac von unserem Freund Teulier bringen die beiden Küchen einander näher. Alicia im Speisesaal serviert von der Terrasse bis zur Bar und verspricht uns demnächst Abende mit Zouk, Musik aus den Achtzigern... und Mittagessen an einem Sonntag im Monat.
Pour ce qui est de l'ambiance: nous avions tout simplement l'impression de déranger !
Quant à la deco, cela est très loin de faire penser aux Antilles.
En somme, je ne conseille pas cet endroit.