GEORGES RICHARDSON
Restaurant
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€€
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Meinungen der Mitglieder zu GEORGES RICHARDSON
5/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une véritable pépite
La salle de restaurant tout d’abord est admirable, l’éclairage, la décoration intérieure et toute l’équipe est admirable et le personnel on ne peut plus professionnel. Nous avons choisi : La Fleur de courgette farcie au jambon ibérique, émulsion de roquette, Filet mignon de veau, crémeux de petits pois et petits frais, crème montée à la coriandre, sucrine grillée, Miel et herbes fraîches, sorbet fromage blanc, et enfin un dessert qui était servi pour la première fois et qui fut « Mon Dieu que c’était bon » sur un fruit excellent et de saison... la mirabelle. Travaillée en plusieurs textures toutes aussi réussies les une que les autres. L’originalité des assemblages, les présentations, la mâche, les saveurs étaient incroyables. Merci au chef, la pâtissière pour ce moment ultra gourmand que nous avons pu passer chez vous le jeudi 27 août. Pour info, j’avais recueilli des avis qui m’ont guidés dans mon choix sauf le « Mich...... » qui n’est pas pour moi un critère forcément très objectif et j’ai simplement appris que le restaurant avait 2 fourchettes ce que je trouve très en deçà de ce que l’établissement mérite.
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