LA GRANGE DE SEVEYRAC

Im Herzen des Aveyron profitiert dieses ehemalige Anwesen der Abtei von Bonneval von einer natürlichen und geschützten Umgebung. Die wunderbar erhaltenen Steinmauern der Scheune beherbergen heute das Restaurant von Anne und Jean-Yves, die Rinder züchten. An ihrem Hoftisch sitzt man wie bei einem Familienbankett und genießt eine bodenständige und saisonale Küche. Einige Produkte kommen direkt von dem biologisch bewirtschafteten Betrieb, andere werden über kurze Wege eingekauft. Das Ergebnis auf dem Teller ist dem außergewöhnlichen Rahmen angemessen.