MAISON CARRIER

In Almont-les-Junies, auf dem Plateau über Conques, wurde das Maison Carrier gegründet. Das Unternehmen ist ein echter Spezialist und stellt frische und tiefgekühlte regionale Fertiggerichte her. Die Spezialitäten des Aveyron sind hier natürlich Legion: Aligot, Farçous, Estofinade, Tripous, kandierte Entenkeulen, gefüllte Kohlköpfe und andere gefüllte Entenhälse... Die Qualität stimmt und alles wird mit Respekt vor der Tradition verarbeitet. All diese guten regionalen Gerichte findet man in Hypermärkten, Supermärkten und Feinkostläden im tiefen Süden und in Paris.