MONSIEUR POKÉ

Zweiter Monsieur Poké im Departement, der auf seinem Erfolg in Fuxé aufbaut. Hier taucht ein neuer Service auf: die Lieferung. Aber eigentlich: Qu es aquò un poké? Es ist eine hawaiianische Schüssel zum Mitnehmen, die aus mariniertem Fisch oder Hühnchen mit Rohkost und Reis besteht. Eine Art zusammengesetzter Supersalat, der aber duftend und schmackhaft ist. Lachs, Avocado, Mango, Röstzwiebeln, Gurke und Sojasauce zum Beispiel. Es ist gut, es ist gesund, es ist frisch, es ist poké und daher ist es superschlau! Der kleine Raum ist nett, hell in einer kalifornischen Surf-Atmosphäre.