LE CLOS GOURMAND
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Restaurant mit innovativer Küche mit regionalen Aromen zum Genießen auf der Terrasse
Laurent Arrighi und seine Frau Marie sind in der Welt der Gastronomie gut bekannt und verwöhnen uns in ihrem wunderschönen Lokal. In einem gemütlichen Ambiente können Sie eine innovative und schmackhafte Küche genießen, die sich strikt an die regionalen Aromen hält. Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit. Genießen Sie eine geräucherte Forelle mit rosa Beeren, ein Kalbsmedaillon vom Bauernhof und das berühmte Dessert, die Pyrenäen-Barett mit Schokolade, eine der Spezialitäten des Hauses. Die Fensterfronten gehen auf den Garten und eine schöne, ruhige Terrasse hinaus.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CLOS GOURMAND
Mittwochs bis samstags von 12:00 bis 13:45 Uhr und von 19:30 bis 21:15 Uhr geöffnet; sonntags von 12:00 bis 13:45 Uhr. Menüs von 35 € bis 59 € (vegetarisches Menü 32 €). Menü für Kinder: 15 €. Mittagsmenü: 18 € (Vorspeise+Hauptgericht oder Hauptgericht+Dessert. Komplettes Menü: 22 €).
Nachricht von der Schulleitung
Der Clos Gourmand in Lorp-Sentaraille unter der Leitung von Küchenchef Laurent Arrighi ist ein köstlicher kulinarischer Schatz am Stadtrand von Saint-Girons. Dank seiner Erfahrung im Hôtel de la Tour in Saint-Lizier stellt Arrighi ein modernes Menü zusammen, das von zeitgenössischen Trends und einem Hauch von Essenz aus der Region geprägt ist. Die Gerichte des Clos Gourmand sind schlichtweg sensationell. Ein Beispiel dafür ist die Chicorée-Tatin mit Birne und Comté, begleitet von einem gewagten Roquefort-Eis. Der gebratene Seeteufel mit Artischockenrisotto und Hummersauce ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit der Aromen. Auch seine Entenbrust mit Parmesan und Basilikum und einer Creme aus kandiertem Knoblauch ist eine Symphonie der Aromen. Mit einem Tagesmenü ab 22 Euro bietet das Le Clos Gourmand eine kulinarische Reise, die für jeden zugänglich ist. Die Desserts mit fantasievollen Namen versprechen einen süßen Abschluss eines unvergesslichen gastronomischen Erlebnisses.
Et du personnel exceptionnel.
Vous pouvez aller dans ce restaurant les yeux fermés vous ne serez pas déçu...
Jean François..