LA FERME DE L'ESCALIÈRE

Nicolas und Carine sind auf dem Col de Py ansässig und produzieren eine Vielzahl von Milchpräparaten, die von ihren Ziegen stammen. Sie haben fast 100 Ziegen. Hier finden Sie rohe Ziegenvollmilch, Joghurt, Quark oder ein köstliches Faisselle. Sie werden sich an einem (oder mehreren) der vielen Käsesorten mit originellen Namen erfreuen, die von Geschmack und Humor geprägt sind: le p'tit jeune, la briqu'ette (biquette), brie'bique usw. Hier hat man sich entschieden, den Zyklen der Natur zu folgen, und so sind die Käse nur erhältlich, wenn neue Kinder geboren werden. Online-Verkauf.