LE CLOS CATHALA
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Dieser Gästetisch in Foix ist ein Muss für die Gastronomie der Ariege! Frische und lokale Produkte werden in einem einladenden Rahmen serviert.
Am Ruder des Gästetisches steht Géraldine Portoles, die in unseren Reiseführern keine Unbekannte ist, da sie uns im Les Remparts de Mirepoix verwöhnt und dieses Lokal zu einem unumgänglichen Ort der Gastronomie in der Ariège gemacht hat. Die Räume sind gemütlich, der Garten entspannend und die Küche erfüllt unsere Erwartungen mit frischen, lokalen Produkten oder Produkten aus dem Garten; die Karte wechselt täglich je nach Inspiration und im Sinne einer Table d'hôtes. Man kann vor Ort in gemütlichen Zimmern übernachten. Eine ausgezeichnete Adresse, die zu einer großen Adresse geworden ist.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CLOS CATHALA
Das ganze Jahr über geöffnet. Dienstag bis Samstag abends; Dienstag bis Sonntag mittags. Menüs von 38 € bis 60 €. Formel: 38 € (Vorspeise+Hauptspeise oder Hauptspeise+Dessert. Komplettes Menü 48 €). Abstimmung von Speisen und Weinen gegen Aufpreis möglich. Garten. Terrasse.
Nachricht von der Schulleitung
Le Clos Cathala ist ein Gästehaus mit fünf komfortablen Zimmern und Suiten, die jeweils mit WLAN und Nespresso-Maschine ausgestattet sind. Im Restaurant mit Terrasse, die einen spektakulären Ausblick bietet ,entführt Sie der Küchenchef in sein kreatives Gourmet-Universum mit regionalen Aromen .Hier können Sie frühlingshaften Rotkohl, frisch angebratenes Kalbfleisch aus Enrivière, einenKäsewagen aus der RegionAriège usw. genießen. Sie können auch von ihrem speziellen Bereich für Reisende profitieren; Heimkino, Billardtisch, Spieltisch und majestätischer Kamin. Für Ihr Wohlbefinden bietet das Hotel Massagen und Fußreflexzonenmassagen an.
Une très belle adresse avec un excellent accueil et un magnifique cadre.
Nous y avons été accueillis très gentiment par Géraldine.
La cuisine est raffinée, absolument délicieuse et locale. La présentation est très soignée.
Nous avons eu la chance de prendre le café dans le jardin, face à un décor somptueux.
Un véritable enchantement et un très bon moment.
Un menu avec des produits locaux de qualité. Des mélanges surprenants mais les goûts ne laissent pas indifférents. Assiettes copieuses de l'entrée au dessert et un chariot à fromages qui fait honneur à l'Ariège. Merci pour le service et ce délicieux menu. A bientôt .