MONSIEUR POKÉ

Dritter Monsieur Poké im Departement, gestärkt durch seinen Erfolg in Fuxé und Apameen (Einwohner von Foix und Pamiers für die Nicht-Arier). Aber mal ganz nebenbei: Was ist ein Poké? Es ist eine hawaiianische Schüssel zum Mitnehmen, die aus mariniertem Fisch oder Hühnchen mit Rohkost und Reis besteht. Eine Art zusammengesetzter Supersalat, der aber duftend und schmackhaft ist. Lachs, Avocado, Mango, Röstzwiebeln, Gurke und Sojasauce zum Beispiel. Es ist gut, es ist gesund, es ist frisch, es ist poké und daher ist es superschlau! Der kleine Raum ist nett, hell in einer kalifornischen Surf-Atmosphäre.