L'ÉTAPE

L'Etape wurde in den 1880er Jahren erbaut und war bereits eine Familienpension. Dieses Bar-Restaurant befindet sich im Zentrum des Dorfes im NPR Pyrénées ariégeoises. Dominique und Yvan Papaix haben es geschmackvoll und mit dem Geist vergangener Zeiten eingerichtet. Sie werden einen großen Kamin mit hohen Decken entdecken, der wie ein riesiger Stammtisch aufgebaut ist, sowie eine bemerkenswerte Bar, die ganz aus Holz besteht. Hier fühlt man sich wohl, wie zu Hause. Die Küche ist familiär und qualitativ hochwertig und basiert auf lokalen Produkten. Außerdem gibt es Ferienwohnungen, die zur Freude der Urlauber zur Verfügung gestellt werden.