RELAIS LORRAINE-ALSACE
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Brasserie-Restaurant mit Terrasse, ideal für einen unvergesslichen Aufenthalt in Raon-l'Étape.
Im Stadtzentrum gelegen, verfügt das Relais Lorraine-Alsace über eine Brasserie, ein Restaurant und eine Terrasse. Als Vorspeise haben Sie die Wahl zwischen knusprigen Gambas mit süß-saurer Sauce, Schnecken-Cassolette mit Morcheln und Chablis oder Entenleberpastete. Anschließend werden Rinderfilet mit Szechuanpfeffer, Fischsauerkraut mit Sternanis und anderes angeboten. Das Lokal hat im Übrigen den Couscous royal zu seiner Spezialität gemacht. Das ist ein Couscous, der nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird. Um ihn zu probieren, muss man an einem Freitag- oder Samstagabend kommen, da dies die einzigen Tage sind, an denen er serviert wird. Die Desserts sind vielfältig: Waffelherz mit Heidelbeeren, Mousse au Chocolat, hausgemachte Torte, Obstsalat, Schokoladenfondant... Das Relais Alsace-Lorraine ist auch ein Hotel.
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