LA CRÉMAILLÈRE
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Restaurant in Bainville-aux-Saules mit traditionellen Gerichten, Fisch und gegrilltem Fleisch
In einem alten Bauernhaus aus dem Jahr 1790, das vollständig renoviert und umgebaut wurde, empfängt Sie das Restaurant La Crémaillère. Das rustikal eingerichtete Lokal bietet traditionelle Gerichte. Der Saal des Restaurants ist mit seinen sichtbaren Holzbalken gemütlich. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit der hausgemachten Terrine oder dem berühmten Salat aus den Vogesen. Wenn es die Jahreszeit erlaubt, können Sie sich auch für Froschschenkel entscheiden. Als Hauptgericht sollten Sie den traditionellen Kalbskopf, Entenbrust mit Mirabellen, Zanderfilet, Kalbsbries oder auch gegrillten Fisch oder Fleischgerichte probieren. Für den süßen Gaumen gibt es täglich wechselnde Desserts: Profiteroles, Bavarois, Nougat-Eis, Crème Caramel oder Crème brûlée oder auch flambierte Bananen. An Themenabenden können Sie von den All-you-can-eat-Gerichten profitieren: Frösche, Kalbskopf, Paella... Eine großzügige Adresse, die es zu entdecken gilt.
Meinungen der Mitglieder zu LA CRÉMAILLÈRE
Les pâtes gambas et Saint Jacques ne valent pas le prix payé, il faut reconnaître que nous sommes loin de la mer …
Le service pourrait aussi être amélioré, c’est un métier la Restauration !
En revanche, côté cuisine, j'ai été déçue sur le rapport qualité prix. Déjà la cuisine, les aliments c'est pas foufou, c'est de l'indus... Ce qui en soit ne me gène pas spécialement quand le tarif est cohérent. Mais je trouve que seize euros cinquante le menu pour ne rien manger de frais, et des aliments franchement basiques, c'est un peu élevé à mon sens... Niveau ambiance, c'est plutôt sympa. C'est assez cosy, chaleureux.
très bons ris de veau aux morilles; rares au resto.
belle carte, mais en décalé avec le reste qui fait plus penser à une brasserie améliorée
nous les encourageons pour offrir au client une prestation de qualité à hauteur de la carte proposée
Le cadre : chaises anciennes recouvertes de housses.
Nous sommes allées en couple le 24 décembre midi.
La patronne nous a proposé les ris de veau en plat principal ils étaient délicieux et copieux, les courgettes et les frites étaient mélangées sur l assiette dans la sauce ;dommage.
En apéritif pris un cocktail et kir royal la aussi; petite coupelle de cacahuètes un petit four ou un petit amuse bouche aurait été apprécié et le cocktail dans un verre de limonade, même chose pour le vin (pommard) dans un verre à dégustation
Le dessert : nous avions pris des coupes de glace avec de bonnes eau de vie, mais la aussi
la glace nageait .
en conclusion ,gardez votre carte mais soyez plus vigilant dans la finesse et
soignez votre présentation et aussi votre salle, tables chaises matériel en général a renouveler serait un plus pour attirer votre clientèle.
vous ne pouvez que reussir.