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Ein gemütliches Restaurant, das eine einfache, schmackhafte und traditionelle Küche auf der Grundlage frischer Produkte zu einem erschwinglichen Preis anbietet.
Hier ist ein Ort, dem es weder an Charme noch an Authentizität mangelt! Das Bouillon des Halles greift das Prinzip der Pariser Bouillons auf. Eine einfache, schmackhafte und traditionelle Küche, faire Preise und ein gemütliches Ambiente.Die Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet, die direkt vom Markt oder von ihren Partnerproduzenten kommen.Alles ist hausgemacht, von der Mayonnaise bis zur Brühe! Carl Vagner, der Chef des Restaurants, wollte seiner Großmutter Tribut zollen, indem er für den Sonntagmittag ein einziges Gericht einführte.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE BOUILLON DES HALLES
Geöffnet Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 22:00 Uhr; Sonntag von 12:00 bis 14:30 Uhr. Einheitliches Menü für 22 € (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert). Einzelgericht am Sonntagmittag.
Nachricht von der Schulleitung
Le Bouillon des Halles ist ein kleines, charmantes Restaurant in Metz, das nur wenige Schritte von der Kathedrale, dem Musée de La Cour d'Or und der Place de la République entfernt liegt. Dank dieser schönen Lage ist das Lokal leicht mit dem Auto oder zu Fuß zu erreichen. Was das Menü betrifft, so bietet der Küchenchef eine Bistrokarte auf Schiefertafel an. Im Mittelpunkt stehen die Hauptgerichte der französischen Küche wie Boeuf Bourguignon, Bouchée à la reine, Perlhuhn in Champagner und Käsefondue. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, je nach Inspiration des Küchenchefs und der Verfügbarkeit von Saisonprodukten. Als Begleitung bietet das Lokal eine Auswahl an Weinen an. Während Ihres Besuchs im Bouillon des Halles können Sie eine wärmende und großzügige Küche genießen, die mit frischen Produkten zubereitet wird. Außerdem ist die Umgebung dank der gemütlichen Dekoration einladend und warm.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUILLON DES HALLES
il y a 3 heures
NOUVEAU
Repas sur place | Dîner | 20–30 €
On a passé une soirée vraiment inoubliable au bouillon des halles ❤️
Tout est au rdv !
Les plats sont cuisinés avec des produits frais provenant des halles et sint vraiment excellents ( il faut absolument s'arrêter sur leur bouchée des seigneurs, c'est indécent tant c'est bon)
L'ambiance est très conviviale, bon enfant et joyeuse : c'est effectivement un bouillon
Le service est parfait, souriant et de très bon conseil
On reviendra dès qu'on repasse à Metz, notamment pour tester la terrasse
Food ???? : la cuisine est magique ! Le tartare au couteau est un vrai régal, la sauce vaut le détour ! Les plats sont fait avec passion et ça se ressent. Les portions sont généreuses et les prix corrects pour la qualité (18-25€)
Drinks ????: le vin est top et les prix sont raisonnables.
???? Plats copieux ? Pensez au ???? bag si vous n’avez plus faim !
Les entrées sont bonnes, mais petite déception pour les plats qui sont copieux mais chers pour un bouillon.
Les frites excellentes.
Le service est détendu.