L'AUBERGE DU SAULNOIS
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Gasthaus in Marsal, das traditionelle Küche, Fleisch- und Fischgerichte mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert
Die Auberge du Saulnois hatte zwar bereits den Ruf, ein gutes Restaurant zu sein, doch mit der Ankunft eines neuen Besitzers im Januar 2016 hat man nichts verlernt. Im Herzen eines historischen Gebäudes (klassifiziert als "bâtiment de France") nehmen Sie Platz in einer warmen und freundlichen Atmosphäre. Die Stammgäste treffen sich an der Bar. Hier herrscht ein Familiengeist, der der elsässischen Lebenskunst nahekommt... Der Wirt schöpft aus seinen Wurzeln und seiner Inspiration, um uns leckere Gerichte zu zaubern. Mit seinen 23 Berufsjahren und seiner Erfahrung in elsässischen Winstubs versucht Charles, eine authentische Küche neu zu interpretieren, mal traditionell nach Großmutters Art, mal fein und ausgefeilt. Das Haus arbeitet mit Schiefertafeln und bietet Ihnen das Tagesmenü (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) an, was ein Beweis für die Frische der Produkte ist. Sie werden Fleisch und Fisch (Zander oder Süßwasserbarsch), aber auch deftige Schmorgerichte, die von regionalen Rezepten inspiriert sind, genießen. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für ein Gasthaus, das es verdient, unseren Weg zu kreuzen!
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