LA LORRAINE BUISSONNIERE
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Das ist eine Einrichtung, deren Besuch schnell zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Um in Lorraine zu schwänzen, müssen Sie unbedingt reservieren. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie Ihre Wahl zwischen den Menüs treffen. Das Lokal bietet Platz für etwa fünfzig Personen. Die Gastgeber Nicole und Gérard Darnois werden Sie dann in ihre kleine Welt einführen. Morcheln und Kalbsbries, Geflügelleber und Spinat, Frösche garantieren ein hochwertiges Essen, aber das Abenteuer ist noch lange nicht vorbei, wenn die Teller geleert sind! Das Labor, in dem Schokolade und Gebäck zubereitet werden, befindet sich nämlich in der Mitte des Lokals hinter Vitrinen. Der Hausherr demonstriert dort und organisiert eine äußerst lehrreiche Führung: Herkunft des Kakaos, Vorstellung der Geräte, Herstellung von Schokolade vor den Augen der Besucher und Verkostung. Ein Privatunterricht, der mit der Geschichte der Schokolade beginnt, sich mit dem Formen und Entformen der Schokolade beschäftigt und schließlich eine Verkostung der feinen Produkte anbietet. Ein Besuch lohnt sich!
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