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Restaurant mit hausgemachten Gerichten aus frischen Zutaten
"Ich komme nicht ins Restaurant, ich komme zum Essen bei meinem Freund", ruft eine Stammkundin ihren Tischnachbarn zu. In dem sehr schlichten Dekor dieses langgestreckten Raums macht man zwischen zwei Verabredungen oder zwei Besuchen einen Zwischenstopp. Man plaudert. Der Appetit wird durch eine abwechslungsreiche saisonale Speisekarte und eine alle zwei Wochen wechselnde Formel angeregt: Jede bietet für jeden Gang eine fünffache Auswahl. Man lässt sich also von einem Ei mit Lachs und Dill verführen, einem Bavette mit goldbraunen Pommes frites. Und man verliebt sich in einen regressiven Nachtisch, Profiteroles oder Brownie. Die Gerichte sind hausgemacht und basieren auf frischen Produkten, die Herkunft des Fleisches ist angegeben und die Weinkarte bietet eine Auswahl an Bio-Weinen.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESCALE
Mention spéciale pour le patron qui est formidable !