LA CABANE DU TRAPPEUR
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Angenehmes Restaurant, das an Kanada erinnert, wo man mit traditioneller Küche und marktfrischen Produkten gut essen kann
Auch wenn man sich in der Einkaufspassage des Intermarché in Ludres befindet, ist La cabane du Trappeur fast wie ein kleines Stück Kanada oder ein Zwischenstopp im hohen Norden, aber nicht weit von zu Hause entfernt. Der Geheimtipp ist übrigens schon lange keiner mehr, wenn man sich den fast vollen Saal jeden Mittag ansieht... (Denken Sie daran, zu reservieren, oder versuchen Sie, vor dem Ansturm zu kommen!) Die Einrichtung ist liebevoll gestaltet - fast überall Holz im Stil einer Berg-, Jagd- und Fischerhütte -, der Service ist tadellos, und auch wenn der Chefkoch keine Poutine anbietet, kann man hier trotzdem sehr gut essen, mit frischen Produkten vom Markt und einer traditionellen Küche im besten Sinne des Wortes - sogar das Brot ist hausgemacht, Sie können es übrigens auch vor Ort kaufen, wenn Sie Lust haben. Und da man "essen muss, wenn man ein echter Bergbewohner werden will" (Filmfans werden das zu schätzen wissen), werden hier hauptsächlich Gerichte mit Käse, Kartoffeln oder Fleisch in Sauce serviert, und das alles in recht großzügigen Mengen. Bemerkenswert ist auch die Qualität der Desserts, insbesondere ein "thé gourmand", bei dem man gleichzeitig Schokoladenmousse, eine köstliche Tarte Tatin oder auch eine Crème brûlée mit Bergamotte genießen kann. Offen gestanden angenehm und sympathisch, man verlässt das Lokal mit dem Wunsch, dorthin zurückzukehren!
Meinungen der Mitglieder zu LA CABANE DU TRAPPEUR
Les tarifs sont très corrects pour la qualité des produits.
Rapidité, service, écoute sont aussi des atouts majeurs.
Les dirigeants ainsi que le serveur se préoccupent de sa clientèle.
De plus, très commerçant et très professionnel, ma femme et moi sommes conquis.
Endroit propre...
Ce sont des vrais artisans dans le métier de la restauration.
Nous préférons faire travailler des restaurants de ce genre que des grandes firmes ou ne ne connaissons pas la chaîne alimentaire et ni même les conditions de ces dernières.
Café gourmand bien fourni ???? et servi sur une ardoise mis dans une tuile de toiture. Propre, bien sûr !