Verkauf von Wein und Spirituosen Salses-Le-Château

Auf einem ton- und kalkhaltigen Boden werden traditionelle Rebsorten und Olivenbaumsorten aus dem Roussillon angepflanzt. "Wir achten auf die Auswirkungen, die wir auf die Umwelt und die Biodiversität haben können", betonen die Winzer, wenn sie ihr HVE-Label kommentieren. Die Weine dieses Weinguts sind eher fruchtig in der Nase mit einer Komplexität im Mund bei den Weiß- und Roséweinen und einer schönen Struktur bei den Rotweinen. Es gibt nur wenige Cuvées, nur die drei Farben, aber das ist rudement bon!