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2024
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2024
Marktküche mit lokalen Produkten von Sternekoch Christophe Schmitt in einem Restaurant in Saint-Cyprien.
Im Almandin veredelt der Sternekoch Frédéric Bacquié seine Kunst mit lokalen Produkten aus der Region, vom Land, aus dem Meer und von unseren Züchtern. Die schlichten und subtilen Rezepte, deren Geheimnis er kennt, drehen sich um die Produkte der Saison. Dies beschert uns farbenprächtige Teller mit der Präzision des Details und einer großen visuellen Ausgewogenheit, die einem Meisterwerk ähnelt. Am Gaumen sorgt eine Explosion von Aromen für Begeisterung. Was die Weine betrifft, so wird der Sommelier die beste Kombination zu Ihren Gerichten vorschlagen und auch Sie überraschen können. Im Almandin ist alles Emotion.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ALMANDIN
4.7/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Saint-Cyprien und um
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Un accueil pro et bienveillant.
Carte des vins intéressante, excellents coktails. La cuisine de Frédéric Bacquié est de qualité sans fausse note. Claire et précise, gourmande avec de très beaux produits. Je suis certain qu avec un peu plus de folie elle peut prendre une autre dimension.
Une très belle table à recommander.
Au menu du vendredi midi poissons : rougets et daurade du Cap Bear cuisinés de façon raffinée. Note spéciale pour les desserts de la pâtissière au top.
Très bon moment entre amis. On reviendra plus souvent.