Die besten lokalen Produzenten Prades

Der Tempel der katalanischen Spezialitäten! Sylvain Hénoc, der an der Ecole Ferrandi ausgebildet wurde, bietet Ihnen die Kreationen an, die er im Labor neben dem Geschäft herstellt. Hier findet man den unumgänglichen katalanischen Touron, der aus Honig, Zucker und Trockenfrüchten besteht, aber auch Rousquilles mit Zitrone und Vanille sowie Panaillets, kleine Kugeln aus Marzipan mit Pinienkernen. Zwei weitere Spezialitäten sind die Bougnettes und das Pain de Tolède sowie klassisches Gebäck.