LE BAB'S
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Restaurant mit Terrasse, das eine hausgemachte und saisonale Küche anbietet.
Schon von außen, mit seiner hübschen Terrasse, die durch Glaswände vom Lärm der Straße abgeschirmt ist, macht es Lust, hier zu speisen. Im Inneren zieht der elegante Weinkeller, der durch eine durchdachte Beleuchtung hervorgehoben wird, die Blicke auf sich. Der Parkettboden und die Einrichtung aus hellem Holz und schwarzen Stühlen verleihen dem Ort eine Wohlfühlatmosphäre. Die Speisekarte bietet Salate, Burger, gegrillte Fleischstücke je nach Ankunft und Tagesfisch. Sie ist appetitlich und bewusst kurz gehalten, da sie sich an den Jahreszeiten orientiert und vom Burgerbrot bis zum Dessert alles hausgemacht ist. Und jeden Tag gibt es ein schönes Gericht, das von der Rückkehr des Marktes inspiriert wird und nach Großzügigkeit, Qualität und Liebe zu einer gut gemachten, geselligen Küche duftet. Um bei einer guten Flasche Wein zu genießen, bietet das Bab's auch einen Teller mit gereiftem Käse aus der Molkerei La Voie Lactée in Thuir sowie einen handwerklich hergestellten Wurstteller aus dem Haus Duffaud in Rivesaltes. Alles ist reichlich, schmeckt gut, ist schön angerichtet und wird mit einem riesigen Lächeln serviert, das einem das Herz aufgehen lässt
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