LA CAMIONNETTE VERTE
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Saisonale, hausgemachte Küche aus biologischen und lokalen Produkten in einem Restaurant in Perpignan.
Der grüne Lieferwagen kündigt die Farbe an: Es ist vegetarisch und bio! Diese mobile Festung der Natürlichkeit ist eine schöne Entdeckung. Ihr Konzept besteht darin, Schnellgerichte zum Mitnehmen oder vor Ort anzubieten, die mit Zutaten aus biologischem Anbau und vorzugsweise aus der Region zubereitet werden. Vom Brot bis zum Dessert ist alles hausgemacht, und es gibt für jeden Geschmack etwas, selbst für diejenigen, die sich als letzte Bastion des Widerstands gegen den Veggie-Trend bezeichnen. Schon allein der Geruch macht Lust auf die Burger, die mit einem überraschend aromatischen vegetarischen Steak, Käse, gebratenem Gemüse, Rohkost und einer feurigen Soße belegt sind. Thai-, Indy-, Frenchy- oder Biquet-Burger - wer hat gesagt, dass vegetarisch traurig und eintönig ist? Schöne bunte Salate, Gemüsechips und ebenso vielfältige wie originelle Desserts vervollständigen die Vorschläge auf der Schiefertafel. "Wir haben uns einfach nur gefreut!
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