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Place de la Cathédrale Saint Jean, 1, rue Bartissol,
66000Perpignan,
Frankreich
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Parking Q-Park
auf 213 Meter
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04.68.38.56.82
2024
Empfohlen
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2024
Am Fuße der Kathedrale Saint-Jean jongliert der Chefkoch Frédéric Marchand mit den Aromen und bietet eine hochkarätige Küche.
Als Nachbar der Kathedrale Saint-Jean bereitet Frédéric Marchand Gourmetgerichte mit asiatischen Aromen zu. Seine instinktive und leidenschaftliche Locavore-Küche birgt Schätze an Know-how. Wie ein Maler stellt er sich seine Gerichte vor, visualisiert sie und setzt sie um. Die Geschmäcker werden sorgfältig bewahrt, mit subtilen Aromenharmonien. Der Fisch, seine Spezialität, wird morgens auf der Auktion ausgewählt und begleitet die Produkte der Saison. Es gibt keine Speisekarte, nur ein täglich wechselndes Mittagsmenü und abends eine Auswahl auf dem Schiefertisch. Die Auswahl an lokalen Weinen ist sehr klug.
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Meinungen der Mitglieder zu LE 17
4.8/5
34 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Un régal pour les yeux et les papilles
Besucht in januar 2024
Cuisine raffinée à un prix raisonnable. Service soigné. Une adresse à recommander.
Besucht in januar 2024
Cuisine très raffinée avec des saveurs des textures variées mais toujours équilibrées
Menu 3 plats du midi à 30€ à essayer!
Menu 3 plats du midi à 30€ à essayer!
Besucht in januar 2024
Un mot EXCELLENT
Un accueil parfait
Une cuisine raffinée
Un cadre agréable
Ne changez rien
Un accueil parfait
Une cuisine raffinée
Un cadre agréable
Ne changez rien
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Une petite remarque : faites réparer la clenche de la porte d'entrée , elle s'est ouverte plusieurs fois, amenant un vent froid, et j'ai dû par trois fois me lever pour la bien fermer. Merci.