LE POP DU BOCAL
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Adresse mit einer traditionellen und zugleich kreativen Küche aus frischen und saisonalen Produkten
Am linken Ufer des Flusses Têt, ganz in der Nähe des Zentrums Polygone Nord, bieten Ihnen Cédric und Laure eine sowohl traditionelle als auch kreative Küche aus frischen und saisonalen Produkten an. Die Speisekarte ist sehr klein und wechselt wöchentlich, je nach den Produkten des Marktes und den Wünschen von Cédric. Ihre Herausforderung und die Originalität des Konzepts besteht auch darin, dass Sie durch die Einmachgläser und die ausgewählten Weine ein wenig von ihrer Leidenschaft mit nach Hause nehmen können. Auf dem Boden des Glases oder auf Ihrem Teller finden Sie hauptsächlich traditionelle lokale Rezepte (Boles de Picolat, Galtes de porc au Banyuls...). Katalanischer Anspruch, fein präsentierte und vor allem köstliche Gerichte. Wir haben uns in die Sepia à la sétoise verliebt, eine Köstlichkeit! Was den Wein betrifft, so ist es die Domaine de Laure und das Terroir des Languedoc Roussillon wird geehrt. Sie können die Bocaux von Laure und Cédric auch im Restaurant La Cave de Canet finden, einer weiteren Adresse, die von Le Futé gelobt wird.
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