LA PASSERELLE
Regionale Küche
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€€€
2024
Empfohlen
•
2024
Schmackhafte und raffinierte Küche in einem Gourmetrestaurant.
Am Flussufer zwischen dem Castillet und dem Kongresszentrum liegt das Restaurant La Passerelle, ein Gourmetrestaurant mit einer Dekoration in Schiffsatmosphäre. Marie Eglantine ist eine junge, talentierte Küchenchefin, die die Nachfolge ihres Vaters mit Bravour angetreten hat. Sie verarbeitet außergewöhnliche Produkte zu eleganten Tellern mit subtilen Aromen. Sie wurde bereits in einem bekannten kleinen roten Führer erwähnt, aber auch von ihren Kollegen und der kulinarischen Presse gelobt. Sie schafft das Kunststück, die Leidenschaft für ihren Beruf mit ihrem Leben als junge Mutter zu verbinden.
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Meinungen der Mitglieder zu LA PASSERELLE
4.8/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Le Menu en 5 plats était très élaboré et abouti
Beaucoup de saveur et de l élégance dans la présentation. Un serveur très professionnel.. et un petit échange avec la chef .
Même s il n y avait pas trop de clients , le lieu est très convivial , les plats s enchaînent à un bon rythme, c était parfait au plaisir d y revenir ????????????
C etait savoureux maîtrise parfaite des cuissons les jus sont corsés juste comme il faut.
Les produits sont respectés de belles propositions.
Merci à la chef qui passe à la fin nous voir et répondre à nos questions.
Le service impeccable les serviettes "des vraies" sont changées après les poissons et avant les viandes j aime les détails et j ai apprécié le geste.
Un grand merci une belle découverte.