LE DAGOBERT
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Küche mit frischen und saisonalen Produkten in einem Restaurant in Mont-Louis.
Der Ort ist historisch, es war ein Krankenhaus unter Vauban, und der Speisesaal befindet sich in der ehemaligen Tisanerie. Das Essen ist sehr reichhaltig: Planxas mit Wurstwaren, hausgemachte halbgegarte Foie gras, Feinschmeckersalate mit warmem Ziegenkäse und Honig. Die Gerichte umfassen Jakobsmuscheln, Garnelenspieße, Entenbrust, gegrilltes Filet... und im Winter Tartiflette und andere wärmende Gerichte. Als Nachtisch gibt es die unumgängliche Crème catalane, die klassische schwimmende Insel, auch Profiteroles und Crêpes. Annie, wirbelt zwischen den Tischen und der Küche hin und her, um Ihnen frische, saisonale Produkte zu servieren, die größtenteils von lokalen Erzeugern stammen. In der Hochsaison ist das Dagobert sehr gut besucht, daher kann der Service etwas länger dauern. Die Gerichte sind mehr als ehrenhaft und die Rechnung brav.
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